8月7日是2025年农历立秋，也是外卖行业“秋天第一杯奶茶”的重要营销节点。记者从美团获悉，今年立秋期间，全国将有超过100家茶饮品牌将通过美团进行新品首发，至少25万家饮品门店参加“秋天第一杯奶茶”新产品和爆款单品的发售活动。
自2020年开始，在立秋举办的“秋天第一杯奶茶”活动已成为外卖行业的常设营销节点。前些年里，外卖平台一年当中单日订单峰值一般也出自这一天。
而今年“秋天第一杯奶茶”期间，蜜雪冰城、益禾堂、星巴克、瑞幸咖啡、库迪咖啡、茶百道、沪上阿姨、肯悦咖啡等，将有超过100家奶茶品牌集体通过美团进行新品首发。
茶饮品牌的创新发展，离不开外卖的有力支撑。随着外卖在新茶饮中的消费占比越来越高，外卖平台凭借即时配送网络的能力，不断打破时间、空间的限制，催生新需求、带动线上消费，成为茶饮生生不息的加速器。美团数据显示，2024年共有20万家饮品门店参与“立秋奶茶狂欢节”，立秋当日累计卖出超5300万杯饮品，其中销量突破百万杯的品牌有10家，蜜雪冰城成为美团首个在“秋天第一杯奶茶”当天实付交易额破亿的茶饮品牌。
从网络热梗到每年“固定节目”，受年轻人欢迎的“秋天第一杯奶茶”，已经连续5年带动饮品消费潜力释放，而各茶饮品牌在“秋天第一杯奶茶”期间，通过美团进行新品首发，已成为行业重要趋势。
通过与美团等外卖平台合作，国内茶饮和咖啡品牌销售规模和知名度不断崛起，国际大牌则不断深入中国本土消费群体心智，拓宽了线上线下客源和影响力。与此同时，茶叶和咖啡背后的农业产业带也获得价值收益。
中国云南小粒咖啡产业带依靠中国咖啡市场崛起，不断提升产业规模和品质标准，已经在全球咖啡市场里崭露头角；四川安岳柠檬基地成为支撑国内轻果茶饮的重要农产品供应链源头；浙江、安徽、福建、江西、广东等地的茶叶、油柑、香橙、柚子种植农户受益于美团和茶饮品牌研发推广新品的增量价值，得到了更多收入实惠。
美团外卖相关负责人表示，美团将持续助力茶饮品牌更深入、全面地了解用户需求，真正做到需求和供给的“双向奔赴”，为茶饮品牌的产品创新和可持续发展创造更为广阔的空间。
文｜记者 沈钊
图｜受访者提供