5月25日，中国奥委会与金龙鱼正式官宣再度携手，金龙鱼成为2026—2029年中国奥委会及2028年洛杉矶奥运会中国体育代表团官方粮油产品。双方自2006年首次合作至今，已连续二十年保持奥运赞助关系，成为国内唯一同时服务夏季与冬季奥运会的“双奥”粮油品牌。
“双奥”粮油品牌
2019年起，金龙鱼联合国家体育总局运动医学研究所、中国营养学会启动“国家队运动营养师驻队项目”，累计为55支国家队提供科学膳食营养保障，将保障范围从安全层面延伸至精细化营养支持。
中国冬奥首金获得者、短道速滑奥运冠军杨扬在发布会上表示：“运动员在备战和比赛期间，每一餐都关系到训练状态、身体恢复和临场发挥。金龙鱼连续二十年深耕奥运粮油保障，体现了企业在食品安全、检验检测和品质管控上的专业能力。”
品质管控体系持续升级
签约当日，2026年中国品牌力指数（C-BPI）榜单揭晓。金龙鱼食用油以704.7分连续第十六年位居行业第一，并获评“黄金品牌”（连续五年以上冠军）；金龙鱼大米、面粉也连续第三年获得品类冠军。该指数覆盖全国100余座城市，基于超过286万份消费者调研数据形成。
品质管控方面，金龙鱼已引入AIB国际食品安全统一标准，旗下90家工厂通过认证；叠加“四全一新”质量安全管理模式，企业曾获中国质量奖提名奖。2025年，金龙鱼累计完成自检样品528万份、检测3077万次，各类抽检合格率为100%。
加码大健康食品
在产品创新方面，金龙鱼已推出大健康功能性食品品牌“金龙鱼丰益堂”，聚焦“食药同源”理念，研发甘油二酯油、植物甾醇产品及低GI主食等，推动粮油产品向功能化、精准化方向升级。其中，甘油二酯油因其在改善代谢、减少甘油三酯积累方面的潜在健康价值，正成为粮油行业的新竞争热点。
值得关注的是，甘油二酯油赛道目前已有多家品牌入局。有研究显示，甘油二酯油有助于调节脂质代谢，对控制体重和心血管健康具有积极作用。然而，记者走访市场发现，甘油二酯油产品价格普遍偏高。以一瓶500毫升、甘油二酯含量70%的食用油为例，终端售价超过150元，远高于普通食用油。
业内人士分析，甘油二酯油的高定价主要受两方面因素制约。一是酶制剂成本较高。甘油二酯油生产过程中需要使用食品级脂肪酶制剂，目前该原料成本居高不下。有企业透露，其在秦皇岛的生产线甚至采用了婴幼儿食品级别的生产标准。二是市场尚处培育阶段，销量及复购率有限。随着消费者认知提升和规模化生产推进，价格有望逐步下行。
奥运冠军出任“品质监督官”
北京2022年冬奥会自由式滑雪空中技巧冠军齐广璞在发布会上获聘金龙鱼“品质监督官”。他表示，作为运动员对饮食安全、营养搭配要求极高，而金龙鱼将服务奥运健儿的高标准延伸到百姓厨房，让更多家庭能够共享“冠军品质”。
针对消费者关心的“供奥产品与市售产品是否存在差别”的问题，金龙鱼表示，供给运动员的产品与供给市场的产品品质相同，不存在差别化对待。
根据规划，金龙鱼将继续为2028年洛杉矶奥运会优化海外保供体系，同时持续将供奥标准应用于民用产品，并加大科研投入，深化节粮减损和绿色生产，在功能性粮油赛道持续发力。
文、图|记者 吴珊 通讯员 陈文英