鲜活到家！一大波南海海鲜源头直达，老广人“尝头鲜”

文/羊城晚报全媒体记者 沈钊
图/受访者提供

三目蟹、红杉鱼、白鲳、蚬鱼……随着伏季休渔期结束，各海域陆续拉开秋捕大幕，为消费者餐桌奉上丰盛的海鲜大餐。记者8月18日获悉，美团买菜、优选、拼多多等线上平台均开启了开渔相应活动，让来自广州、深圳的市民们都能够享受到南海“开海”第一捕的新鲜海鲜。

据社区团购平台美团优选介绍，自8月16日起，该平台正式启动了2022年8月18日开海节系列活动，为新老广人“抢头鲜”。开海节提供的各类海鲜产品来自深圳蛇口渔港、江门台山横山渔港、千年古港茂名博贺渔港、阳江闸坡国家级中心渔港、珠海洪湾中心渔港等地。数据显示，美团优选水产销量自开海节启动以来，较上月同期增幅超过20%。

记者在该平台的销售页面上看到，各种海鱼新鲜上市，红衫鱼、鲜活海花甲、鲜活油蛤、海捕大鱿鱼、笔管小鱿鱼、白鲳鱼等海鲜单品备受消费者喜爱，复购率较高。

据了解，开海节活动前后，美团优选工作人员多次从源头介入，与拥有码头的一级货源商家深化合作，对当季肥、鲜、味美的海鲜产品进行品质把控，做好码头鲜采标准化检测。

在线买菜平台美团买菜数据则显示，除了南海特色的三目蟹以外，新鲜上市的带鱼、池鱼、鱿鱼、白鲳、蚬鱼、泥猛等海产品，经工作人员分拣、装箱、打包，通过“锁鲜”冷链配送链路，由各个站点送往市民家中。

为了让消费者尝到更加鲜活的海鲜，美团买菜建设了一套“鲜活”数据监控系统，对盐度、温度等影响海鲜品质的因素进行小时级监控，保证海产品到家过程中盐度不变、温度不变、保证鲜活，最大限度降低海产品因脱离其生长环境而出现的死亡情况。

拼多多平台相关负责人则表示，开渔以来，以梭子蟹为代表的鲜活海产率先登场。为满足消费者“实惠尝鲜”的需求，拼多多通过限时秒杀、万人团、百亿补贴等优惠福利，对当下热销海鲜进行平台补贴及流量支持。

除梭子蟹外，滑皮虾、黄花鱼、九节虾、带鱼、鱿鱼等多种时令鲜活海鲜深受拼多多消费者喜爱。拼多多平台数据显示，从消费区域看，广东、浙江、上海、江苏等地区的消费者购买梭子蟹、黄花鱼较多，长沙、成都、重庆等地梭子蟹订单量增长明显。除鲜活海鲜外，速冻海鲜、海洋深加工产品，如扇贝、鱿鱼等商品也在热销中。