文/杨广
在新生代人口红利的不断叠加之下,中国咖啡市场已经进入了高速增长的阶段,市场潜力巨大。
不过,如何在中国培育与打造咖啡文化,则是一个老生常谈的话题。对于这个问题,互联网咖啡瑞幸则给出了一个简单粗暴的答案——直接将门店开到高校。
从2018年开始,瑞幸就开始布局高校门店,而最近瑞幸更是进一步加码了高校门店的扩张攻势。
近日,笔者了解到,包括北交大红果园店、湖南师大麓山路店、浙江工商大学金沙港店、树人大学杨汛桥校区店、仲恺农业工程学院店、广州理工学院店等高校的瑞幸新门店陆续开业,瑞幸在高校的覆盖率进一步提高。
那这波针对“后浪”的攻势收效如何?笔者也来到了广州本地的新店进行了一番探访。
瑞幸掀起高校咖啡热潮,咖啡文化弥漫校园
来到位于广州理工学院的瑞幸咖啡店,笔者看到,这家新晋开张的校园咖啡店人气旺盛,现场几乎座无虚席,在取餐区更是排起了长龙。
来这里取早餐的大二学生David向笔者表示,这家瑞幸咖啡店开的可谓恰逢其时。
“对学生党而言,十一二月是,课程最繁忙的时候,有时候甚至都来不及吃早饭,平时多数时间就是买点包子随便吃一口,现在可以在瑞幸买各种零食和早餐,感觉选择性一下子多了起来。” David表示,瑞幸咖啡的另一个优势是可以先点单再去取,节省了等待的时间,对每天都早起的学生党而言简直是大大的福利。
而据店员小谭介绍,这里已经成为了校园里面新的打卡地,从早上开店到晚上打烊,来这里消费的学生都络绎不绝。
被问到是哪一款产品比较受到学生追捧时,小谭表示:“目前店里提供的绝大部分大师咖啡和小鹿茶都很受欢迎,除此之外,经典果蔬汁以及健康轻食等其他产品也深受学生们的喜爱,时常供不应求。”
据了解,瑞幸咖啡在高校之所以备受青睐,亲民的价格起到了至关重要的作用。瑞幸的产品价格,基本上都在13-19元区间,加上瑞幸咖啡一直有新用户优惠,充值赠饮等促销活动,甚至最近还有“luckin多喝拿铁季”,十多款人气拿铁全部5.5折等活动,折算下来一杯咖啡也就10多元,这个价格即便对于学生而言也可以轻松消费。
业内人士认为,通过恰逢其时高校门店的扩张与实惠的价格,瑞幸咖啡正进一步让咖啡文化在大学校园蔓延和深化。而通过对学生咖啡消费人群的培育,瑞幸不仅为自己的品牌增粉,也将对整个中国咖啡市场的发展起到良性的推动作用。”
多种新品+经典回归,瑞幸为深秋带来暖意
在高校攻势稳步推进的同时,瑞幸咖啡也在不断推出新品与新优惠活动,为消费者提供高品质的产品和服务,为这个深秋带来暖意。
笔者了解到,最近上线的限定新品太妃榛子厚乳拿铁,不仅颜值高,而且凭借口感醇厚顺滑,上线之后就好评如潮,基本成为售罄的常客。
除了太妃榛子厚乳拿铁之外,厚乳拿铁系列还包括奶香浓郁、口感顺滑的厚乳拿铁,轻盈绵密、双倍浓郁的海盐芝士厚乳拿铁和Q弹层次、美妙绝伦的小火山黑糖厚乳三种口味。多种口感的厚乳拿铁新品,为瑞幸消费者带来超多的口感选择。
而冬日必备的圣诞姜饼人拿铁此番也提前回归,不少老客户都表示,“熟悉的味道终于又回归啦!”
另外,恰逢“双11”购物狂欢节来临之际,瑞幸咖啡推出国内首个备战“双11”企业助力包——“瑞幸·蓝BUFF,力挺双11”充赠活动,提供饮品券“充50赠40”、“充100赠100”超值组合优惠,让“双11”的惊喜提前到来。
就此,通过新品攻势与优惠促销营销,叫好又叫座的瑞幸咖啡正持续激活新的市场活力,为消费者带来更好的产品体验与服务。
来源 | 金羊网
责编 | 张爱丽