广东惠来：市县长拼多多开启大联播，把鲍鱼端上寻常百姓餐桌

文、图/羊城晚报全媒体记者 沈钊

在大多数中国人的记忆中，吃鲍鱼是一件奢侈的事。提到大户人家的吃食，第一时间想到鲍鱼、鱼翅、海参、燕窝“四件套”。现在，广东省揭阳市惠来县正在打破饮食的“阶级”，让鲍鱼“飞入寻常百姓家”，助力乡村振兴和脱贫攻坚。

6月12日下午，广东省揭阳市副市长曾瑞如、广东省农业农村厅二级巡视员陈文、广东省揭阳市惠来县委书记蔡淡群、县长肖辉生、副县长陈蓉霞等5位政府领导开启了“市县长大联播”，还邀请了惠来本地名人、中国象棋特级大师许银川到场助阵，向平台消费者推荐惠来出产的平价、优质鲍鱼。

在惠来鲍鱼本身实惠的基础上，经拼多多“百亿补贴”后，鲜活的“十头鲍”仅售56元1斤。据商家介绍，同品质的鲍鱼，餐馆售价至少在3倍以上。

当天正值“惠来鲍鱼国际网络节”开幕，作为中国最大的农产品上行平台，拼多多也将持续助力惠来政府、企业、养殖户，通过电商渠道将鲍鱼卖到千家万户，打造区域名优农产品线上品牌，推进区域农业产业化发展。

最终，“市县长大联播”吸引了超过40万消费者围观，店铺鲜活、鲜冻鲍鱼销量显著上涨。同时，平台消费主动发起的“惠来鲍鱼”的搜索次数，较平时上涨了接近10倍。

今年3月，广东省农业农村厅与拼多多签署战略合作框架协议，未来三年内将通过“市县长当主播，农民多卖货”的电商助农新模式，助力广东特色农产品出村进城。与此同时，拼多多还将配合广东省农业农村厅，共同孵化50个广东省特色农产品品牌。

消费者高呼“鲍鱼比想象中便宜”，“鲍鱼推介帮帮团” 拼多多直播间现场揭秘

在惠来澄净的海边，为了把惠来的鲍鱼卖到寻常人家，在一个多小时的直播中，嘉宾们在拼多多直播间花式带货，从各个角度阐释惠来鲍鱼的优点、营养价值和做法，揭示其美味低价的奥秘。

6月、7月是一年中鲍鱼最肥美、最适合食用的季节。直播间里，揭阳市副市长曾瑞如捧起刚刚打捞上来的鲍鱼，直接向手机另一头的消费者传递粤东海边的鲜活。

主持人提起惠来鲍鱼的滋味，曾瑞如则情不自禁地竖起了大拇指。“惠来县一年培育40亿粒鲍鱼苗，相当于惠来人民一年为每个中国人培育3只鲍鱼”，“北有大连鲍，南有惠来鲍”，县委书记蔡淡群则用简单易懂的语言“轻描淡写”地秀出了惠来鲍鱼产业的实力。据透露，广东省80%的鲍鱼苗都来自惠来。

广东省农业农村厅二级巡视员陈文、惠来县长肖辉生则陆续向消费者揭示了惠来鲍鱼平价、优质的秘密。据肖辉生介绍，惠来通过发展成规模、专业化的鲍鱼养殖、加工企业，保障了鲍鱼在产量和质量上的“双稳定”。

同时，惠来县也与高校积极展开合作，培育优良鲍鱼品种，持续提升惠来鲍鱼的竞争力。近年来惠来走俏的“黄金鲍”，正是澳大利亚与大连两地鲍鱼杂交后的品种。更为重要的是，规模化的企业为当地农民带来了稳定就业的机会，促进了农民增收，推动乡村振兴。

作为广东省知名的水产品养殖专家，陈文则从专业角度介绍了惠来鲍鱼的优势，“粤东鲍鱼养殖历史悠久，海水深蓝、洁净，气候好，非常适合鲍鱼的养殖”。据他介绍，鲍鱼的生长主要看水质和温度，基于长久以来积累的鲍鱼养殖经验，海边现代化管理的养殖场通过过滤、遮阴等方式，保持水质和温度的稳定，最终收获平价、鲜活、肥美的鲍鱼。而惠来副县长陈蓉霞则考虑到了“吃货”的需求，分享起了鲍鱼的营养价值和做法，“鲍鱼号称海中软黄金，一口鲍鱼一口金”，“清炖，做鲍鱼粥、鲍鱼汁捞饭都可以”。

与此同时，为了让消费者尽快下单，出生和成长在惠来的中国象棋特级大师许银川也亮出了撒手锏：“刚才有人问我，大师你为什么这么聪明？我回答，因为我是吃惠来的海鲜，尤其是鲍鱼长大的。”而在进入直播间之前，许银川已经通过朋友圈、同学群、校友群等渠道，向上千人扩散了鲍鱼的售卖链接，不少人反馈“比想象中的鲍鱼便宜太多”。“本来只是路过，但看完直播，不仅从零开始学会了鉴定鲍鱼，还掌握了做法，接下来就等快递送到家了”，一位全程观看了直播的消费者表示。

“百亿补贴”配合“市县长直播”，新电商助力名优海鲜产地建设新品牌

目前，鲍鱼已经成为惠来的重要产业，现有鲍苗工厂化养殖场170多家，养殖水体达108万立方米，占地面积约3000多亩，年产苗量达40多亿粒，年产成品鲍鱼400多万斤，产值约15亿元，从业人数1万多人。

今年以来，为抗击疫情影响、发展鲍鱼产业、建设惠来鲍鱼品牌，惠来县政府及企业积极采取多项措施，其中就包括举办“惠来鲍鱼国际网络节”，与拼多多这样的优质农产品上行平台合作，利用电商直播、产地直发的新模式，切实加大惠来鲍鱼在普通消费者中的影响力和知名度。

“农业、渔业、牧业、林业都有着自身不同的流通逻辑，也对应着不同的消费市场现状”，拼多多新农业农村研究院副院长狄拉克表示，在助力原产地农产品上行的过程中，拼多多持续加大科技投入，根据类目产品现状，提供针对性支持。“惠来鲍鱼这类海鲜产品，品质好、成规模，但消费者端知名度不高，因此‘百亿补贴’加上‘市县长直播’的组合，能够在刺激、扩大消费者海鲜消费需求的同时，帮助惠来海鲜占据消费者的第一心智。”

当前，拼多多已经成为线上海鲜销售的重要渠道。此前拼多多平台海鲜商家曾在自述中介绍：“据我估算，拼多多现在的海鲜销量已经全网第一。消费者需求很旺盛，这个类目第十名的商家，销量比其他平台头部还高。薄利多销是最主要的原因，很多人第一次到电商平台买海鲜，就没见过这么便宜的。”

“我们将与广东省大力合作推进数字农业的‘新基建’，在一起推进政府领导直播带货的同时，为各地农村电商人才培养、农产品供应链改造、农产品数字化营销等提供一揽子解决方案，发挥新电商的独特优势。”据悉，同之前与拼多多开展合作的多个广东地区一样，本次直播活动后，拼多多也将持续利用自身优势，助力惠来发展农产品电商新业态、新模式。