探访瑞幸广州大同商业大厦店：防疫措施到位，订单不减

文/李泉  杨广

日前，笔者实地走访瑞幸咖啡大同商业大厦店，探查受前段时间风波影响下的瑞幸咖啡实体店现况。

上午9时许，笔者来到位于越秀区晏公街商业大厦一层的瑞幸咖啡，目前这家门店暂未提供堂食，仅支持自提及外送服务。测过体温进入门店。店内工作人员均带有口罩，一位员工正向店内各角落喷洒消毒水，有轻微气味弥漫四周。

店内有顾客戴着口罩等待领取咖啡，期间有配送员往来取餐，在取餐台上，已经放置了大量待取的纸袋，从现场来看，顾客数量因疫情原因较往日有所减少，但营业状态并未受到影响的痕迹。

对于咖啡售卖场所来说，消毒水气味的影响不可忽略。顾客大部分已经习惯了APP提前下订单，再来店里自提饮品。疫情期间，顾客的防疫意识也很强，除了即拿即走以外，一单多杯的外卖订单也相应增加，以尽可能降低风险。加之店内通常在人流回落的时间段进行消毒，并且保持室内通风，所以对于现场存在的轻微消毒水味道顾客也大都表示理解，不会有太大影响。现场所见，确如店员所说，大部分顾客有序排队，熟练地扫码取餐，迅速离开。

当问及关于瑞幸咖啡此次风波的看法时，店员们反映很平静，称“并没有太多担心”。从现场来看，除了受疫情影响，暂未开放堂食服务以外，门店经营、顾客往来以及外卖配送一切如常。

据观察，此门店的主要消费群体是附近办公人群，即追求效率和便捷的“上班族”，网上风波引起的动荡与其实际工作、生活联系较弱，基本不会造成直接影响，因此消费习惯和往常无异。

甚至因为此次风波，瑞幸咖啡还意外吸引到一批怀着“尝鲜”心理的消费者。从顾客反应来看，对此次风波处理结果持观望态度，表示“拭目以待”瑞幸的整改情况。

对于消费者而言，食品安全、高性价比及高便捷性才是他们关注的重点。