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“雀巢星巴克联盟”宣布正式发力中国市场 留给中国咖啡企业的机会还有多少?

来源:金羊网 作者:吴珊 发表时间:2019-08-09 20:09
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金羊网讯  记者吴珊报道:面对万亿潜在规模的中国咖啡市场,“狼”还是来了。8月8日,雀巢宣布与星巴克结成的全球咖啡联盟正式发力中国市场,并一口气推出21款系列产品。这也是继去年8月雀巢以71.5亿美元收购星巴克零售咖啡业务后,在中国市场的又一大动作。面对强强联合的咖啡巨头,中国本土咖啡企业还有机会吗?

巨头出手

近几年,在北上广深等大城市写字楼里,咖啡文化日趋浓郁。在高档写字楼一角常常可以看到星巴克、瑞兴、太平洋等咖啡店的身影。一些年轻的互联网公司甚至在茶歇区专门为员工提供免费现磨咖啡。数据显示,我国咖啡市场增长迅猛。2014年中国咖啡消费量为2077.14万吨,到2018年已达3500万吨,四年增长约68.5%。据伦敦国际咖啡组织统计,与全球平均2%的增速相比,中国的咖啡消费正在以每年15%的惊人速度增长。预计到2025年,中国将成长为1万亿元的巨型咖啡消费帝国。

市场大,机会也多。但国际咖啡巨头似乎并不想留给别人更多机会。8月8日,雀巢宣布与星巴克结成的全球咖啡联盟正式发力中国市场,面向中国消费者推出全新“星巴克家享咖啡”系列产品、和为店外饮用场景提供的 “星巴克咖啡服务”整体咖啡解决方案。这也是两家公司联手建立全球咖啡联盟以来,在中国市场的首次亮相,同时也是星巴克咖啡产品首次正式进入家用场景及店外渠道。

在当天举行的发布会上,雀巢大中华区董事长兼首席执行官罗士德透露,他对中国市场信心十足,并称中国是雀巢和星巴克的全球第二大市场。而二者的强强联手,将打通从家、到工作商务、再到出行休闲等多元咖啡体验场景。星巴克中国董事长兼首席执行官王静瑛表示,中国咖啡市场潜力巨大,且正在稳步增长,而这仅仅是个开始。

机会犹存

面对巨头的出击,留给中国咖啡企业的时间已不多。

中国食品产业分析师朱丹蓬告诉羊城晚报记者,在全球咖啡行业,雀巢、星巴克是两个超级IP。在门店方面,星巴克拥有具大的优势;在渠道方面,雀巢是行业的老大。二者的强强联合,属于传统渠道与新零售的嫁接,可以让咖啡场景,无时不在、无处不在。这也对中国咖啡市场发展具有助推作用,可以更好的释放中国咖啡市场红利。

朱丹蓬认为,中国咖啡企业的机遇在于差异化的核心竞争力。“我们从瑞幸咖啡的崛起可以看出,中国的咖啡企业也可以与巨头抗衡,最重要的是,它依托了互联网思维和服务端的优势。”据了解,在美国上市的瑞幸咖啡2019年第一季度营收为4.785亿元,远高于去年同期的1295万元。在瑞幸咖啡的投资者中,还有全球最大资管公司贝莱徳的身影。近日,瑞幸咖啡宣布,在2021年年底其门店数量将达到1000家。另据中商产业研究院数据,近年来国内已有多个咖啡项目获得资本青睐。除瑞幸咖啡外,还有连咖啡、友饮咖啡、咖啡零点吧等,其中不少已获得B轮融资。

值得关注的是,除咖啡外,新中式奶茶近几年来也迎来了爆发期。从整体看,这对中国咖啡市场间接形成了一种竞争。有报道称,网红奶茶品牌喜茶估值达90亿元人民币。借助资本的力量,2018年底,喜茶有门店163家,到2019年7月,其门店数量已达293家。近期,喜茶还把店开到了新加坡。而另一网红品牌奈雪的茶,不仅在茶上下功夫,在烘培品类上亦有出色表现,门店里大排长龙的消费者,印证了新中式奶茶旺盛的生命力。

编辑:Nancy
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“雀巢星巴克联盟”宣布正式发力中国市场 留给中国咖啡企业的机会还有多少?
金羊网  作者:吴珊  2019-08-09
面对万亿潜在规模的中国咖啡市场,“狼”还是来了。

金羊网讯  记者吴珊报道:面对万亿潜在规模的中国咖啡市场,“狼”还是来了。8月8日,雀巢宣布与星巴克结成的全球咖啡联盟正式发力中国市场,并一口气推出21款系列产品。这也是继去年8月雀巢以71.5亿美元收购星巴克零售咖啡业务后,在中国市场的又一大动作。面对强强联合的咖啡巨头,中国本土咖啡企业还有机会吗?

巨头出手

近几年,在北上广深等大城市写字楼里,咖啡文化日趋浓郁。在高档写字楼一角常常可以看到星巴克、瑞兴、太平洋等咖啡店的身影。一些年轻的互联网公司甚至在茶歇区专门为员工提供免费现磨咖啡。数据显示,我国咖啡市场增长迅猛。2014年中国咖啡消费量为2077.14万吨,到2018年已达3500万吨,四年增长约68.5%。据伦敦国际咖啡组织统计,与全球平均2%的增速相比,中国的咖啡消费正在以每年15%的惊人速度增长。预计到2025年,中国将成长为1万亿元的巨型咖啡消费帝国。

市场大,机会也多。但国际咖啡巨头似乎并不想留给别人更多机会。8月8日,雀巢宣布与星巴克结成的全球咖啡联盟正式发力中国市场,面向中国消费者推出全新“星巴克家享咖啡”系列产品、和为店外饮用场景提供的 “星巴克咖啡服务”整体咖啡解决方案。这也是两家公司联手建立全球咖啡联盟以来,在中国市场的首次亮相,同时也是星巴克咖啡产品首次正式进入家用场景及店外渠道。

在当天举行的发布会上,雀巢大中华区董事长兼首席执行官罗士德透露,他对中国市场信心十足,并称中国是雀巢和星巴克的全球第二大市场。而二者的强强联手,将打通从家、到工作商务、再到出行休闲等多元咖啡体验场景。星巴克中国董事长兼首席执行官王静瑛表示,中国咖啡市场潜力巨大,且正在稳步增长,而这仅仅是个开始。

机会犹存

面对巨头的出击,留给中国咖啡企业的时间已不多。

中国食品产业分析师朱丹蓬告诉羊城晚报记者,在全球咖啡行业,雀巢、星巴克是两个超级IP。在门店方面,星巴克拥有具大的优势;在渠道方面,雀巢是行业的老大。二者的强强联合,属于传统渠道与新零售的嫁接,可以让咖啡场景,无时不在、无处不在。这也对中国咖啡市场发展具有助推作用,可以更好的释放中国咖啡市场红利。

朱丹蓬认为,中国咖啡企业的机遇在于差异化的核心竞争力。“我们从瑞幸咖啡的崛起可以看出,中国的咖啡企业也可以与巨头抗衡,最重要的是,它依托了互联网思维和服务端的优势。”据了解,在美国上市的瑞幸咖啡2019年第一季度营收为4.785亿元,远高于去年同期的1295万元。在瑞幸咖啡的投资者中,还有全球最大资管公司贝莱徳的身影。近日,瑞幸咖啡宣布,在2021年年底其门店数量将达到1000家。另据中商产业研究院数据,近年来国内已有多个咖啡项目获得资本青睐。除瑞幸咖啡外,还有连咖啡、友饮咖啡、咖啡零点吧等,其中不少已获得B轮融资。

值得关注的是,除咖啡外,新中式奶茶近几年来也迎来了爆发期。从整体看,这对中国咖啡市场间接形成了一种竞争。有报道称,网红奶茶品牌喜茶估值达90亿元人民币。借助资本的力量,2018年底,喜茶有门店163家,到2019年7月,其门店数量已达293家。近期,喜茶还把店开到了新加坡。而另一网红品牌奈雪的茶,不仅在茶上下功夫,在烘培品类上亦有出色表现,门店里大排长龙的消费者,印证了新中式奶茶旺盛的生命力。

编辑:Nancy
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